[海洋政策行銷]104/04/12課堂記錄

授課教師:黃書緯  老師

授課日期:104/04/12

內容簡介:

校外參訪行程

08:30~10:00  自中山大學搭乘遊艇到蚵寮,步行到援中港溼地

10:00~12:00  援中港溼地參觀,由專員導覽

12:00~13:00  午餐於蚵寮觀光魚市自由行

13:00~14:00  蚵寮拍賣魚市參觀,由專員導覽

14:00~14:30  梓官鄉漁會大樓參觀,由專員導覽

14:30~16:30  蚵寮漁港轉型經驗分享座談

16:30~      就地解散

援中港溼地參訪

援中港濕地前身為沿海魚塭與潮溝紅樹林,因軍事徵收多數納為軍用。後因地方政府爭取,部分地段成立援中港溼地公園,旨在復育紅樹林,並供防洪、遊憩與教育等用途。

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援中港濕地 http://www.wetland.org.tw/kh/uanchaun/

蚵寮拍賣魚市參訪

蚵寮為近海漁獲集散港,梓官鄉漁會為提升漁獲及交易品質,向政府爭取經費興蓋符合國際標準的拍賣魚市,強調近海、新鮮、不落地等優勢。拍賣魚市除市場本身的交易功能,也興建二樓看台區提供預約參訪,使兩方皆能各取所需而不互相干擾。拍賣魚市一面朝向港口,方便漁船入港後快速卸貨。除市場外,漁會也興建了相關冷凍設備,方便漁獲的儲存與保鮮。

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梓官鄉漁會大樓參訪

為了協助漁民保持漁獲新鮮,漁會大樓頂樓設有大型冷凍設備及製冰器材,用來儲藏收購之漁貨,並販售大型冰塊條提供漁民使用。因應參訪需求,漁會設計冰工廠的收費體驗行程。提供參訪人員進入零下的大型冰庫,以及參觀大型冰條的製冰過程、冰條拖行等體驗。

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蚵寮漁港轉型經驗分享座談

因應課程需求,邀請梓官區漁會黃志雄課長及蚵寮在地青年、小搖滾協辦者之一的Kirin分享蚵寮在地經驗種種。

在政府漁港轉型觀光政策下的一環,許多漁村漸漸從傳統漁港走向觀光。同樣面對青年出走、人力老化、漁港老舊、漁獲減少等問題,在官方方面,梓官區

漁會一方面向政府爭取經費興建新式設備,希望提升漁港品質。一方面則建立戀戀蚵仔寮的品牌,積極開發各種加工商品進行販售,通路不限於漁會,而是嘗試跨縣市、甚至跨國的行銷。既減少下雜魚的浪費,又能增加漁會收入。

在民間方面,在經費與資源上自主舉辦的蚵仔寮小搖滾則打開了蚵寮的知名度,不只讓遊客來到蚵寮,也讓青年有個帶著朋友回到蚵寮、認識蚵寮的機會。

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